Resep Masakan Rumahan yang Lezat

Posted on by caberawit9s

Resep Masakan Rumahan yang Lezat: Nikmati Hidangan Sederhana dengan Rasa yang Menggoda

1. Nasi Goreng Spesial

Bahan-bahan:

  • 2 piring nasi putih
  • 2 butir telur
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah wortel, potong dadu
  • 100 gram kacang polong
  • 2 sdm minyak goreng
  • Garam dan merica secukupnya
  • Irisan daun bawang untuk taburan

Cara Mengolah:

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan wortel dan kacang polong, masak hingga sayuran setengah matang.
  3. Dorong sayuran ke sisi wajan, pecahkan telur dan orak-arik hingga matang.
  4. Tambahkan nasi putih, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
  5. Sajikan dengan taburan daun bawang.

2. Sup Ayam Kampung

Bahan-bahan:

  • 500 gram ayam kampung, potong
  • 2 liter udara
  • 1 buah bawang bombay, iris
  • 3 siung bawang putih, geprek
  • 2 cm jahe, geprek
  • 2 batang seledri, ikat
  • Garam dan lada secukupnya
  • 3 buah kentang, potong dadu

Cara Mengolah:

  1. Rebus ayam dalam air mendidih selama 5 menit. Buang air dan bersihkan ayam.
  2. Dalam panci bersih, masukkan ayam, bawang bombay, bawang putih, jahe, dan air. Masak hingga ayam empuk.
  3. Tambahkan kentang dan seledri, bumbui dengan garam dan lada. Masak hingga kentang matang.
  4. Sajikan hangat, dengan taburan seledri segar.

3. Sayur Asem

Bahan-bahan:

  • 200 gram kacang panjang, potong
  • 1 buah labu siam, potong dadu
  • 100 gram jagung manis, serut
  • 2 lembar daun salam
  • Lengkuas 4 cm, memarkan
  • 1 sdm asam jawa
  • 1 liter udara
  • Garam secukupnya

Cara Mengolah:

  1. Rebus air dengan daun salam dan lengkuas hingga mendidih.
  2. Masukkan kacang panjang, labu siam, dan jagung. Tambahkan garam dan asam jawa.
  3. Masak hingga sayuran empuk dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan hangat.

4. Rendang Daging Sapi

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging sapi, potong dadu
  • 1 liter santan dari 1 butir kelapa
  • 5 siung bawang merah, haluskan
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 cm kunyit, haluskan
  • 3 cm jahe, haluskan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • Garam secukupnya

Cara Mengolah:

  1. Campur daging dengan bumbu halus, daun jeruk, dan serai dalam panci.
  2. Tuang santan, masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
  3. Aduk sesekali agar tidak pecah. Masak hingga kuah mengecil dan kental.
  4. Sajikan dengan nasi hangat.

5. Pisang Goreng Madu

Bahan-bahan:

  • 4 buah pisang raja, potong serong
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 sdm madu
  • Udara secukupnya
  • minyak goreng

Cara Mengolah:

  1. Campur tepung terigu, madu, dan air hingga menjadi adonan kental.
  2. Panaskan minyak dalam wajan. Celupkan potongan pisang ke dalam adonan, lalu goreng hingga kecokelatan.
  3. Angkat dan tiriskan. Sajikakan hangat sebagai camilan.

6. Tahu Tempe Bacem

Bahan-bahan:

  • 200 gram tahu, potong kotak
  • 200 gram tempe, potong sesuai selera
  • 200ml udara
  • 5 sdm kecap manis
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • lengkuas 2 cm, memarkan
  • Garam secukupnya

Cara Mengolah:

  1. Campur semua bahan dalam panci, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.
  2. Diamkan hingga udara menyusut. Angkat dan sajikan hangat.

Dengan resep-resep masakan rumahan ini, Anda dapat menciptakan hidangan lezat dan bergizi untuk keluarga. Selamat memasak!

Related Posts